1 Woche nur Fleisch Challenge

Vom 28.08 bis zum 04.09 starte ich wieder eine Woche mit nur Fleisch und eventuell mal ein paar Eiern dabei. Dabei wird auch möglichst wenig verarbeitetes Fleisch gegessen. Den genauen Tag werde ich dann hier immer veröffentlichen.

Welches Fleisch wird gegessen?

  • Leber
  • Herz oder andere Innerreien
  • Bacon / Bauchspeck
  • Rückenspeck (fast nur Fett)
  • Entenbrust (mit Haut fürs Fett)
  • Komplettes Hänchen mit Haut
  • Fettiges Steak (Rib Eye etc.)
  • Gehacktes mit hohem Fettanteil (Schwein, Gemischt)
  • Fettigen Fisch (Lachsfilet, Räucherlachs, Markrele etc.)
  • Eier
  • Blutwurst

Gebraten wird in Butter, Rückenspeck, oder Schmalz