Kategorie: Ernährung

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Keto Schokokuchen

Zutaten: 260 Gramm gemahlene Mandeln 2 Eier 30 Gramm Butter 10 Gramm Stevia 1 Tafel Lindt 99% (50 Gramm) 60 Gramm 85 % Schokolade (für den Guss) 1 Prise Salz 7 Gramm Backpulver Bei Bedarf...

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Nüsse mix Kuchen

200 gr gemahlene Mandeln 200 gr gemahlene Waldnüsse 100 gr Butter/ oder Kokosöl 5 Eier Vanille extract Xucker light 1 tee Löffel Backpulver (wer will kann noch nach würzen…, Zimt usw) Nährwerte: 754g 3761Kcal —...

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Wie viel Ballaststoffe sollten wir aufnehmen?

Wie viele Ballaststoffe sind überhaupt nötig? Generell gibt es sehr viele Studien, die einen gesundheitlichen Vorteil von Ballaststoffen herausgefunden haben. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19335713) Die durchschnittlichen Verzehrsempfehlungen pro Tag liegen bei 25 bis 30 g. Allerdings ist zu...

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Käsekuchen ohne Boden

Zutaten: 1000g Speisequark 40% 20g Eiweißpulver – neutraler Geschmack 20g Butter 6 Eier ca. 10g (je nach geschmack) Optional: Vanille geriebene Zitronenschale Butter schmelzen Eier trennen Eigelb mit Flüssigsüße, Butter, Speisequark und Eiweißpulver vermischen Eiweiß...