Kategorie: Rezepte

Keto-Mamelade

Wenn ich es schon mal in den Chat schreibe, kann ich es auch hier eintragen. Ketogene Mamelade. Achtung, hält sich nicht so lange wie normale....

Keto-Käsebrot

Hier ein Rezept für ein praktisches Keto-Brot. Die Makros sind ganz gut, außerdem erlaubt es viele Variationen. Zutaten : 150g gemahlene Nüsse ( hatte Macadamia,...

Leinmehl-Pizzateig

Heute mal ein Rezept für eine „Teig“-Pizza. Eine Alternative zu Blumenkohl- und Thunfischpizza. Zutaten : 35g Leinmehl 20g Kokosmehl 15g Flohsamenschalenmehl 30g Olivenöl 100ml handwarmes...

Brokkolie-Auflauf

Ein neues Rezept, da ich Ablenkung brauchte. Ergibt c.a. 4 Portionen. Als Alternative zum Brokkolie kann man auch Blumenkohl, gekochten Sellerie oder andere gekochte Wurzeln...

Selbstgemachtes Sauerkraut

Sauerkraut selbermachen : wenig Arbeit, individuelles Ergebnis. Als Grundlage kann man eigentlich jeden Kohl nehmen. Auch die meisten anderen Gemüse funktionieren ( z.B. Steckrüben, Karotten,...

Innereien-Gugelhupf

Ich hatte noch Rindernieren über, deshalb gibt es jetzt ein neues Rezept ! Zutaten : 2 Rindernieren ( c.a. 850g ) c.a. 200g Gemüse nach...

Keto-Elisenlebkuchen

Elisenlebkuchen sind per Definition Oblatenlebkuchen ( das ist der Gattungsname ) mit einem besonders hohen Nussanteil und ohne zugesetztes Fett. Die hier sind ganz ohne...