Markiert: Backen

Keto-Mohnkuchen

Ein Rezept für einen Mohnkuchen, 20er Springform. Erinnert ein wenig an einen Käsekuchen mit Mohn. Zutaten : 20g Leinmehl 20g Kokosmehl 60g Butter 4 Eier...

Leinmehl-Pizzateig

Heute mal ein Rezept für eine „Teig“-Pizza. Eine Alternative zu Blumenkohl- und Thunfischpizza. Zutaten : 35g Leinmehl 20g Kokosmehl 15g Flohsamenschalenmehl 30g Olivenöl 100ml handwarmes...

Brokkolie-Auflauf

Ein neues Rezept, da ich Ablenkung brauchte. Ergibt c.a. 4 Portionen. Als Alternative zum Brokkolie kann man auch Blumenkohl, gekochten Sellerie oder andere gekochte Wurzeln...

Innereien-Gugelhupf

Ich hatte noch Rindernieren über, deshalb gibt es jetzt ein neues Rezept ! Zutaten : 2 Rindernieren ( c.a. 850g ) c.a. 200g Gemüse nach...

Keto-Elisenlebkuchen

Elisenlebkuchen sind per Definition Oblatenlebkuchen ( das ist der Gattungsname ) mit einem besonders hohen Nussanteil und ohne zugesetztes Fett. Die hier sind ganz ohne...

Keto-Zimtsterne

Hier ein Rezept für Keto-Zimtsterne. Die unterscheiden sich nicht sonderlich von normalen Zimtsternen. Ergibt c.a. 37 Stück. Zutaten : 200g gemahlene Nüsse ( ich empfehle...