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Zuerst Protein oder Kohlenhydrate in der Mahlzeit?

Sollten wir zuerst Kohlenhydrate oder zuerst Protein und Fette in der Ernährung zu uns nehmen? Beeinflusst die Reihenfolge der Nährstoffe den Glukosespiegel? Wichtig könnte diese...

Kohlenhydrate vor dem Einschlafen

Nach 18:00 Uhr nichts mehr essen? Oder keine Kohlenhydrate vor dem Schlafen? Eine Studie untersuchte kohlenhydratreiche Mahlzeiten in Bezug auf das einschlafen. Studien haben gezeigt,...

NEWS: Warum Chips süchtig machen und mehr

In den heutigen News gibt es ein paar interessante Themen zum Bereich Übergewicht und Gesundheit, Süßstoffe, Fettgewebe und süchtig machende Verhältnisse in Nahrungsmitteln. Den Kanal...

Ein Keto-Käsekuchen

Hier mal eine Alternative zum Keto-Käsekuchen. Hier ist kein Proteinpulver enthalten. Er ist außerdem etwas fetter. Also, je nach Makros, besser geeignet. Für eine 20er...

Keto-Mohnkuchen

Ein Rezept für einen Mohnkuchen, 20er Springform. Erinnert ein wenig an einen Käsekuchen mit Mohn. Zutaten : 20g Leinmehl 20g Kokosmehl 60g Butter 4 Eier...

Selbstgemachtes Sauerkraut

Sauerkraut selbermachen : wenig Arbeit, individuelles Ergebnis. Als Grundlage kann man eigentlich jeden Kohl nehmen. Auch die meisten anderen Gemüse funktionieren ( z.B. Steckrüben, Karotten,...

Innereien-Gugelhupf

Ich hatte noch Rindernieren über, deshalb gibt es jetzt ein neues Rezept ! Zutaten : 2 Rindernieren ( c.a. 850g ) c.a. 200g Gemüse nach...