Markiert: Glukose

Vollmilch gegen fettarme Milch!

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29229955 STUDIENDESIGN In dieser Studie wurde der Unterschied zwischen Vollmilch und fettarme Milch untersucht. Ziel der Studie war es mit einem halben Liter Milch am Tag über drei Wochen Veränderungen in den Blutwerten festzustellen. Insgesamt...

Studie: mitochondriale Dysfunktion und ketogene Ernährung

Ketogene Ernährung hat schon bei früheren Studien gezeigt, dass sie besonders bei Störungen der Mitochondrien erfolgreich eingesetzt werden kann. Zellen mit zerstörter mtDNA werden aussortiert. Weiterhin werden Mitochondrien vermehrt bei ketogene Ernährung gebildet und kann...

Mythos hohe Ketonwerte? Wie hoch müssen die Werte sein?

Mythen über die Ketonwerte: Jeder Mensch ist unterschiedlich und wird die Ketonkörper und Fettverbrennung unterschiedlich nutzen. Dabei kommt es z.B. auf die Muskelfaserzusammensetzung, gesamte Muskelmasse, Aktivität über den Tag und viele andere Kleinigkeiten (Darmbakterien, braunes...

Protein oder Kohlenhydrate nach dem Training?

Über die Proteinbiosynthese hatte ich schon einen Artikel veröffentlicht. Einige Fragen oder Mythen treten jedoch immer wieder auf. Sind Kohlenhydrate nach dem Training oder generell nötig und das Protein schnellstmöglich in den Muskel zu bekommen?...

Fructose: Gift oder nützlich?

Viele Früchte wurden stark kultiviert, um überhaupt so süß zu sein. Wir bekommen also mehr Fructose von Früchten, wie es natürlicherweise möglich wäre. Auch durch Fructosesirup etc. haben wir deutlich mehr Fructose und Zucker allgemein in unserer Ernährung, als es durch natürliche und ursprüngliche Nahrungsmittel möglich wäre.