Zuerst Protein oder Kohlenhydrate in der Mahlzeit?
Sollten wir zuerst Kohlenhydrate oder zuerst Protein und Fette in der Ernährung zu uns nehmen? Beeinflusst die Reihenfolge der Nährstoffe den Glukosespiegel? Wichtig könnte diese...
Sollten wir zuerst Kohlenhydrate oder zuerst Protein und Fette in der Ernährung zu uns nehmen? Beeinflusst die Reihenfolge der Nährstoffe den Glukosespiegel? Wichtig könnte diese...
Nach 18:00 Uhr nichts mehr essen? Oder keine Kohlenhydrate vor dem Schlafen? Eine Studie untersuchte kohlenhydratreiche Mahlzeiten in Bezug auf das einschlafen. Studien haben gezeigt,...
In diesem Artikel geht es um die erfolgreiche Umsetzung einer ketogenen Ernährung bei einem Kind mit Epilepsie. Besonders für Kinder in ärmeren Ländern, wie hier...
Die FASTER (Fat Adapted Substrate use in Trained Elite Runners) Studie von Volek ist eine sehr interessante Untersuchung von 20 Elite Ausdauersportlern aus dem Bereich...
In vielen Artikeln zum Thema Low-Carb wird behauptet, dass zu wenig Kohlenhydrate für ein erhöhten Cortisolspiegel verantwortlich ist. Gleichzeitig sollen damit die Nebennieren überlasten und...
In diesem Video der Lehrreihe für die ketogene Ernährung, geht es erst mal um die grundsätzliche Frage, was Ketonkörper überhaupt sind und wie sie...
Häufig bekomme ich die Frage gestellt, wann der Körper endlich in Ketose ist. Gemessen wird dabei auf unterschiedliche Weise und viele Menschen denken, dass höhere...
Über die Proteinbiosynthese hatte ich schon einen Artikel veröffentlicht. Einige Fragen oder Mythen treten jedoch immer wieder auf. Sind Kohlenhydrate nach dem Training oder generell...