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Zuerst Protein oder Kohlenhydrate in der Mahlzeit?

Sollten wir zuerst Kohlenhydrate oder zuerst Protein und Fette in der Ernährung zu uns nehmen? Beeinflusst die Reihenfolge der Nährstoffe den Glukosespiegel? Wichtig könnte diese...

Gekochtes Rinderherz

Ein wunderbarer Tafelspitz-Ersatz. Gibt als „Abfallprodukt“ zudem noch eine leckere Fleischbrühe. Herzen gibt es oft billig auf Biohöfen, da die das nicht loskriegen. Zutaten :...